最重要的是面

锅内倒入食用油烧热，放入几粒花椒炒出香味，注意别炒糊

其次放豆腐

最后依次放入土豆、香菇、最后放西红柿...

然后炒匀，加水用小火炖开...

炖好后，关火...

现在开始和面。和好的面擀好后，涂上一层油（避免粘面板和干裂）

面上贴上保鲜膜或用盆扣上，稍醒十分钟左右...

然后切成小条

开始揪成一小节一小节的下锅

揪完了

开始二合一，把炖好的菜倒入面锅

然后开始大火。放入食盐、酱油、青菜

放鸡蛋

味精或鸡精

一碗新疆炮仗子就出锅啦！

看到这是不是食欲大开，蠢蠢欲动呢

准备食材开动手指吧，和小编一起做起来~

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